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繽紛夏日 美味上新——老巢縣俞府酒樓的夏季時(shí)令菜
發(fā)布日期：2024-05-30 11:30:42 閱讀次數：0
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近日，省烹協(xié)巢湖區域菜品研發(fā)中心夏季菜品發(fā)布會(huì )在巢湖市老巢縣俞府酒樓舉行。
本次發(fā)布會(huì )推出干蔥燜醬汁肉、火腿腐皮圓子、煎釀鮮香菇、砂鍋蒲菜、豆腐燴雙鮮等多款新菜。這些菜肴均以巢湖地方特色食材為主料，突出本味，順應時(shí)節，兼具美味與養生功效。
發(fā)布會(huì )上，省烹協(xié)巢湖區域菜品研發(fā)中心主任、巢湖市老巢縣俞府酒樓總經(jīng)理俞春介紹了巢湖區域菜品研發(fā)中心在菜肴研發(fā)方面所做的工作。他表示，老巢縣作為省烹協(xié)巢湖區域菜品研發(fā)中心的發(fā)起組建單位，將始終不渝致力于巢湖地方菜肴的挖掘和創(chuàng )新，為推動(dòng)巢湖菜的傳承和發(fā)展作出積極貢獻。
【干蔥燜醬汁肉】
【火腿腐皮圓子】
【煎釀鮮香菇】
【砂鍋蒲菜】
【豆腐燴雙鮮】