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全國餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓（團餐專(zhuān)場(chǎng)合肥站）舉辦

發(fā)布日期：2024-05-20 11:54:55 閱讀次數：0 分享到：


       5月18-19日，全國餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓（團餐專(zhuān)場(chǎng)合肥站）舉辦。


開(kāi)班儀式

       中國烹飪協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)丁樂(lè )、培訓部部長(cháng)姜婷，省市場(chǎng)監管局餐飲服務(wù)安全監管處處長(cháng)陶勇，聯(lián)合利華飲食策劃合肥區域經(jīng)理徐國富，省烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)鄭群、馬邦山，秘書(shū)長(cháng)李正宏出席開(kāi)班儀式。


丁樂(lè )副秘書(shū)長(cháng)在開(kāi)班儀式上致辭

鄭群副會(huì )長(cháng)在開(kāi)班儀式上致辭

徐國富總經(jīng)理在開(kāi)班儀式上致辭

馬邦山副會(huì )長(cháng)主持開(kāi)班儀式

陶勇處長(cháng)在開(kāi)班儀式上講話(huà)
 
       陶勇處長(cháng)、丁樂(lè )副秘書(shū)長(cháng)、鄭群副會(huì )長(cháng)、徐國富總經(jīng)理在開(kāi)班儀式上講話(huà)。陶勇處長(cháng)結合本次培訓提出三點(diǎn)要求：一是要充分認識餐飲服務(wù)食品安全的重要性；二是要加強食品安全法律法規學(xué)習，增強責任意識和法律意識；三是堅持學(xué)以致用，要切實(shí)把學(xué)習成果轉化為推動(dòng)工作的實(shí)際成效。


陶勇專(zhuān)家在授課

穆守玉專(zhuān)家在授課

戴芙蓉專(zhuān)家在授課

喬紅艷專(zhuān)家在授課
 
       本次培訓由中國烹飪協(xié)會(huì )培訓交流中心、安徽省烹飪協(xié)會(huì )主辦，聯(lián)合利華飲食策劃特別支持，旨在踐行習近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，深入學(xué)習貫徹《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等食品安全法律法規，進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員的知識水平和業(yè)務(wù)能力，著(zhù)力保障餐飲食品安全。




學(xué)員在認真聽(tīng)講

培訓考核現場(chǎng)
 
       培訓班邀請了陶勇、穆守玉、戴芙蓉、喬紅艷等餐飲服務(wù)食品安全領(lǐng)域的知名專(zhuān)家擔任主講人，分別就“企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定”“餐飲服務(wù)食品安全操作規范”“餐飲服務(wù)行政許可和行政處罰實(shí)務(wù)”“食源性疾病預防與處置”等內容，結合具體案列進(jìn)行了講解。

       培訓結束后，還舉辦了餐飲服務(wù)食品安全知識考核。